Briterne elsker deres fish ´n chips. Ja, fisk er i det hele taget en populær spise i Storbritannien fra sardiner til røgede laks. Men med aftagende fiskebestande, er en krise under opsejling. Så hvad gør man som fiskeelsker? Hugh Fearnley Whittingstall tager på en undersøgende kulinarisk rejse omkring de britiske øer i håb om at finde alternative, lækre og bæredygtige fisk og skaldyr, som fiskehandlere skal sælge, og briterne skal spise. Bevæbnet med en fiskestang, en sulten mave og hjælp fra lokale fiskere opdager han nye måder at spise fiske på.