Spise muslinger og alger?

Opret Nyt Emne

frank pedersen Se Drop Down

Meget aktiv bruger

Brugernavn:
folp

Tilmeldt:: 07 Jun 2005
Geografisk: jylland
Status: Offline
Beskeder: 549

Indlæg Funktioner

Citér folp

Citér

Svar

Emne: Spise muslinger og alger?
Sendt: 06 Apr 2011 kl. 19:08

Jeg tager gerne en god håndfuld blåmuslinger med hjem hvis jeg finder nogle på en tur,

det ville jeg også gøre her i weekeenden, men for en uge siden var vandet fyldt med

alger der,

kan jeg spise dem uden risiko ,tror i?

jeg har set et par biologer besvare spørgsmål om algerne, i må gerne svare også:)

steen kehler Se Drop Down

Meget aktiv bruger

Brugernavn:
Stone05

Tilmeldt:: 14 Maj 2007
Status: Offline
Beskeder: 1746

Indlæg Funktioner

Citér Stone05

Citér

Svar

Sendt: 06 Apr 2011 kl. 19:37

Når der har været store mængder alger, som potentielt har produceret toxiner, så er det ikke tilrådeligt at spise muslinger fra det område, da toxinerne ophobes i muslingerne.

Martin Honoré Se Drop Down

Besøg Medlems Hjemmeside

Meget aktiv bruger

Brugernavn:
mahon

Tilmeldt:: 16 Jan 2002
Geografisk: Østjylland
Status: Offline
Beskeder: 1265

Indlæg Funktioner

Citér mahon

Citér

Svar

Sendt: 06 Apr 2011 kl. 22:19

Er det alle alger der producere toxiner?

Uden at være ekstert mener jeg primært det er blå grøn algen her i vores farvand der producere toxiner, men ejg kan tage fejl, nogen der kan be eller afkræfte det?

Martin Honoré
http://multifreak.honoré.dk/
There is no use in your walking five miles to fish when
you can depend on being just as unsuccessful near home.

frank pedersen Se Drop Down

Meget aktiv bruger

Brugernavn:
folp

Tilmeldt:: 07 Jun 2005
Geografisk: jylland
Status: Offline
Beskeder: 549

Indlæg Funktioner

Citér folp

Citér

Svar

Sendt: 07 Apr 2011 kl. 07:23

Ja Martin, det er jo nemlig det, vi hørte at den der psudo alge ikke var skadelig for mennesker, og for en musling er det vel bare mad,

så kan muslingen spises.

steen kehler Se Drop Down

Meget aktiv bruger

Brugernavn:
Stone05

Tilmeldt:: 14 Maj 2007
Status: Offline
Beskeder: 1746

Indlæg Funktioner

Citér Stone05

Citér

Svar

Sendt: 07 Apr 2011 kl. 07:54

Der findes flere algetyper, der potentielt kan producere toxiner, det er altså ikke kun de blå-grøn alger / cyano-bakterierne, som har denne egenskab og da den algetype, som har floreret ved de danske kyster i den sidste månedstid ikke er 100% fastlagt, så er det ikke tilfådeligt at spise muslinger, da man ikke ved, om algerne har produceret evt. toxin i indsamlings området - generelt er det ikke tilrådeligt at spise muslinger fra april - september og da slet ikke, når der er/lige har været store alge koncentrationer i vandet.

- Om muslingerne kan spises, tja!, du kan jo prøve og så fortælle os andre efterfølgende, om du blev syg...

Nikolaj Andersen Se Drop Down

Aktiv bruger

Brugernavn:
ngandersen

Tilmeldt:: 20 Aug 2009
Geografisk: Sjælland
Status: Offline
Beskeder: 95

Indlæg Funktioner

Citér ngandersen

Citér

Svar

Sendt: 07 Apr 2011 kl. 08:06

Citat: Stone05

Der findes flere algetyper, der potentielt kan producere toxiner, det er altså ikke kun de blå-grøn alger / cyano-bakterierne, som har denne egenskab og da den algetype, som har floreret ved de danske kyster i den sidste månedstid ikke er 100% fastlagt, så er det ikke tilfådeligt at spise muslinger, da man ikke ved, om algerne har produceret evt. toxin i indsamlings området - generelt er det ikke tilrådeligt at spise muslinger fra april - september og da slet ikke, når der er/lige har været store alge koncentrationer i vandet.

- Om muslingerne kan spises, tja!, du kan jo prøve og så fortælle os andre efterfølgende, om du blev syg...

Enig! Bare ikke i at du skal prøve dig frem :)

Hilsen

Nikolaj

Jakob Kjær Madsen Se Drop Down

Besøg Medlems Hjemmeside

Aktiv bruger

Brugernavn:
Jakob Madsen

Tilmeldt:: 18 Mar 2011
Status: Offline
Beskeder: 47

Indlæg Funktioner

Citér Jakob Madsen