| Forfatter |
|
Christian Larsen 
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
ChristianML
Tilmeldt:: 13 Aug 2010
Status: Offline
Beskeder: 227
|
 Indlæg Funktioner
 Citér  Svar
 Emne: Få røget sine fisk hvor?
Sendt: 24 Sep 2014 kl. 15:12 |
Jeg
har her for nyligt fanget en laks som jeg gerne vil have røget, da den er lidt
for stor til at blive spist på en gang! Men hvor kan man få røget sådan en?
Jeg havde
ellers tanke om at jeg selv ville røge den, men jeg har ingen erfaringer med
røgning af fisk og så vil jeg ikke lade min pæne laks gå til spille hvis det nu
skulle mislykkes!
Det ville være
rat hvis der var et røgeri på Sjælland gerne nær Kbh. hvor man kan få røget den.
Nogen der kan
hjælpe?
På forhånd tak for hjælpen 
|
|
Christian M. larsen
|
 |
ole tranholm jensen
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
tranholm
Tilmeldt:: 23 Jul 2002
Status: Offline
Beskeder: 648
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 24 Sep 2014 kl. 15:37 |
|
Hej
Frederiksværk røgeri hvis du ikke finder noget der er nærmere og du kan selv vælge om det skal være kold eller varm røget.
Ole T
|
|
michael nielsen
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
santa
Tilmeldt:: 11 Okt 2005
Status: Offline
Beskeder: 1122
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 24 Sep 2014 kl. 16:06 |
|
Eller slagteren i tikøb
|
|
Michael Nielsen
|
|
steen nielsen
Aktiv bruger
Brugernavn:
steen nielsen
Tilmeldt:: 14 Maj 2005
Geografisk: midtsjælland/nordsjælland
Status: Offline
Beskeder: 60
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 24 Sep 2014 kl. 22:46 |
|
Jeg bruger også altid fr.værk .. Altid gode resultater !
|
|
Uffe Steimer Jensen
Knapt så aktiv :)
Brugernavn:
upsj
Tilmeldt:: 03 Nov 2002
Status: Offline
Beskeder: 19
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 25 Sep 2014 kl. 14:20 |
|
Fiskemanden
Nørre Boulevard 62 4600 køge
|
|
Henning Søder
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
Søder
Tilmeldt:: 17 Sep 2009
Status: Offline
Beskeder: 1231
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 25 Sep 2014 kl. 16:35 |
I er tilsyneladende ikk blevet en skid klogere end sidst dette emne var oppe hva ! Fødevare styrelsen er på jagt efter folk/ehvervsdrivende som ryger private fisk fordi det ikke er lovligt så at sidde herinde og remse stedder op er lige så dumt som at sende dem en facit liste over hvem de skal besøge .....
|
|
/Søder
|
|
michael nielsen
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
santa
Tilmeldt:: 11 Okt 2005
Status: Offline
Beskeder: 1122
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 25 Sep 2014 kl. 16:51 |
|
jo hvis den varm røges
|
|
Michael Nielsen
|
|
Kim Pedersen
Aktiv bruger
Brugernavn:
Kim P
Tilmeldt:: 15 Jul 2005
Geografisk: Nordsjælland, Mörrum
Status: Offline
Beskeder: 51
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 25 Sep 2014 kl. 19:28 |
Søder!!!! synes du er lige lovlig harsk i dit svar.  Helt forbudt tror jeg ikke det er, når så mange røgerier direkte reklamerer med det på deres hjemmesider. Prøv at google: Røgning af fisk for private f.eks: http://www.fiskemanden.com/roegeri.html
Knæk og bræk Kim P
|
|
Henning Søder
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
Søder
Tilmeldt:: 17 Sep 2009
Status: Offline
Beskeder: 1231
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 26 Sep 2014 kl. 09:49 |
|
Så kontakt Fødevarestyrelsen og spørg dem selv Kim P ,det er ikke tilladt at indlevere fisk fra private pga bakterier uanset om de varm eller kold ryges !
|
|
/Søder
|
|
Søren Søes
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
Søren_Søes
Tilmeldt:: 06 Jan 2000
Status: Offline
Beskeder: 126
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 26 Sep 2014 kl. 12:43 |
Hejsa,
Reglerne er ændret pr. 16. juni i år således at fisk og krebsdyr nu også er inkluderet i hvilke råvarer en detailvirksomhed må modtage og håndtere fra den endelige forbruger:
Det er altså ikke længere ulovligt.
Mvh Søren
|
|
PWL
Aktiv bruger
Brugernavn:
svene
Tilmeldt:: 21 Jun 2011
Status: Offline
Beskeder: 88
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 26 Sep 2014 kl. 13:28 |
|
Henning Søder du har ret, men undskyld jeg spørger hvem har tisset på din sukkermad for at du skal give et så surt og arrogant svar. Kig på Søren Søes svar godt korrekt og lige til.
|
|
Kim Pedersen
Aktiv bruger
Brugernavn:
Kim P
Tilmeldt:: 15 Jul 2005
Geografisk: Nordsjælland, Mörrum
Status: Offline
Beskeder: 51
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 26 Sep 2014 kl. 15:21 |
Udskrift fra Fødevarestyrelsen 3. § 13 affattes således: »§ 13. En detailvirksomhed, der er registreret efter § 7, stk. 2, må modtage og håndtere kød af tamhovdyr, fjerkræ, opdrættet vildt og vildt samt fisk og krebsdyr fra den endelige forbruger med henblik på tilbagelevering til forbrugeren til brug i egen husholdning. Må vi se om du vil tage dine ord til dig igen Søder Knæk og bræk Kim P
|
|
simon agerholm
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
simon agerholm2
Tilmeldt:: 16 Aug 2009
Status: Offline
Beskeder: 1440
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 26 Sep 2014 kl. 21:27 |
Forvent nok nærmere, at Hr.Søder vil mene at det er Fishing Zealands skyld - i kartel med DSF  FLERE fra DSF er set luske rundt med små røgeovne, og FZ har efter sigende købt stort ind af husholdningssprit... Det er en SKAAAAANDALE !!
|
|
steen f. nielsen
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
kano3
Tilmeldt:: 12 Sep 2007
Geografisk: nykøbing sj.
Status: Offline
Beskeder: 1040
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 27 Sep 2014 kl. 15:54 |
|
den sidste gode fisk jeg tog i karup.. små 4 kg. røg ud på amager et sted jeg desværre ikke lige kan huske adressen på... men det var meget seriøst. den røg ind om fredagen.. som en hel fisk.. næste fredag var den så til afhentning 2 fine kold røgede sider havørred, 25 kr pr kg.. et sted med hvide klinker på væggene.. meget fint.
|
|
Karsten Andersen
Meget aktiv bruger
Brugernavn:
karsten4
Tilmeldt:: 08 Mar 2003
Geografisk: Nordjylland
Status: Offline
Beskeder: 499
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 28 Sep 2014 kl. 17:27 |
Hej
Det har altid været muligt at få sine fisk røget på et røgeri. Også da det var forbudt. Jeg er enig med Søder i at der ikke er nogen grund til at opremse alle fortidens "syndere" her.
Det er nok lidt ligesom et skilt ved en bondegård, hvorpå der stod: " Æg må vi ikke sælge, men vi sælger også kartofler "
Mvh
Karsten
|
|
Torben Jensen
Knapt så aktiv :)
Brugernavn:
Nebrot
Tilmeldt:: 20 Jan 2010
Geografisk: Tarm / Skjern
Status: Offline
Beskeder: 17
|
Indlæg Funktioner
Citér Svar
Sendt: 28 Sep 2014 kl. 18:58 |
Fang nogle fisk og se så at få dem røget nyd de fine stykker her ind i den mørke tid, og så ellers bare lad folk snakke som de har forstand til. Knæk og bræk.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Printervenlig udgave
Google
Delicious
Digg
StumbleUpon
Windows Live
Yahoo Bookmarks
reddit
Facebook
MySpace
Newsvine
Furl
Emne Funktioner
