Rart at se at tingene begynder at blive beskrevet i et andet lys. Mange forbrugere tror at det et helt ok at spise opdrættede fisk, for så fanger man jo ikke de vilde fisk.
Mener der burde være krav til mærkningen af burlaks, på lige fod med buræg, burhøns og andre fødevarer produceret under betænkelige forhold.
Når der i køledisken ligger en flot ^Norsk laks^ ser mange forbrugere det som et kvalitetsstempel som står for noget rent og naturligt.
Jeg har her for nylig været til en konference for erhvervsfolk, som blev afholdt i det store auditorium på Den Blå Planet, og frokosten blev serveret som en buffet i restauranten, og her rystede det mig virkelig, at der var flere fade med forskellige slags lakse-anretninger.
Og da det næppe er muligt at købe laks som ikke er opdrætte i et havbrug, så går jeg ud fra, at den laks som der blev serveret er burlaks.
Og det er godt nok meget langt ude, at et sted som Den Blå Planet serverer burlaks i deres restaurant, men det er jo Klaus Meyer som har sammensat menuerne, så det er jo åh så fint.
Du kan ikke oprette nye emner i dette forum Du kan ikke besvare beskeder i dette forum Du kan ikke slette dine beskeder i dette forum Du kan ikke redigere dine beskeder i dette forum Du kan ikke oprette afstemninger i dette forum Du kan ikke stemme i dette forum
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Printervenlig udgave
Google
Delicious
Digg
StumbleUpon
Windows Live
Yahoo Bookmarks
reddit
Facebook
MySpace
Newsvine
Furl
Emne Funktioner
Indlæg Funktioner
