Det kommer helt an på vejret og lufttemperaturen.
I den relativt lavvandet fjord, hvor der ikke er noget springlag, bliver vandet tungere des koldere det bliver. Derfor bliver vandet koldt (-1 til 2 grader) helt ned til bunden og fiskene vil søge på dybere vand. Hvorimod der ved kysten med dybt vand kan være et springlag længere ude, som fiskene opholder sig i og kun svømmer ind i det kolde vand for at jage (derfor kan fisk føles varme, selv når de fanges i iskoldt vand).
Men hvis solen skinner eller luften er en del varmere end vandet, bliver fjorden hurtigere varmet op og så kan der være gang i fiskeriet i fjorden.
Systemet fungere lidt anderledes end i søer, fordi ferskvand er tungest ved 4 grader, hvor saltvand (relativt til promille) bliver tungere des koldere det bliver.