Jeg var i skoven idag for at se om jeg kunne finde nogle østershatte til nytårsmenuen - det lykkedes.
Jeg tog til den nordlige del af Gribskov, hvor jeg mente det var muligt at finde dem. Et godt stykke inde i skoven, væk fra vejen fandt jeg en gammel væltet bøg som var ved at gå i forrådnelse - Hele stammen var dækket af østershatte i bedste kvalitet
Da jeg kom hjem fik jeg vejet dem og der var 9,5 kg i alt, hvor den største "hat" vejede 1 kg.
Hvis i har en bøgeskov i nærheden er det bare med at komme afsted!
Knæk & Bræk
Frederik
(Billede kommer)