| Frisk fisk er kernen til god og spisevenlig fisk og en god råvare er nu det bedste udgangspunkt også, når vi taler FISK !! FRISK FISK
1)
Fisken skal have en frisk, god lugt...
2)
Skællaget skal være blankt og glinsende.
3)
Øjnene skal være klare, ikke røde, indsunkne eller dækket af en hinde (vær opmærksom hér !)
4)
Gællerne skal være smukt røde - ikke slimede
5)
Når man med en finger trykker på fiskekødet, skal det rette sig op igen (mange torsk klarer f.eks. nu om dage ikke den test)...
En slimet ildelugtende fisk, må man IKKE anvende.....
Per Jacomo
04.01.2003
|
Forside |
Forum |
Tilbud |
Læsestof |
Links |
Køb/salg |
Søg |
Aktivbruger |
Konkurrencer |
Info |
Fangster.dk
flere tilbud
Send til en fiskekammerat
Skriv kommentar