Læsestof Artikler i alt: 1432 i dag: 0 25610 skribenter. Søg i Laesestof: Seneste tilbud indtastet af grejbutikkerne flere tilbud

- Aborre   Læst 839 gange. Torsk i citron sauce.  Indsendt Fredag d. 9 august 2002 - af  Ryan Jacobsen Torsk i citronsauce. 500 gr. torskefillet salt og hvid peber 50 gr. smør 2½ dl. piskefløde 250 gr. friske champignoner 1 bdt purløg ½-1 dl citronsaft Tilberedning: Drys lidt salt over fisken og lad den trække, mens saucen laves. Rens champignonerne og skær dem i skiver. Smelt smørret og kom citronsaften i sammen med champignonerne. Snit purløget i 3-4 cm lange stykker, og kom det i panden. Hæld fløden over og lad det stå og koge i 3-4 minutter. Smag til med salt og friskkværnet hvid peber. Læg fisken på et serveringsfad, hæld det kogende vand over og lad det pochere i 4 minutter. Hæld vandet væk og kom saucen over fisken. Kan serveres med kogte ris eller kartofler << Tilbage  Send til en fiskekammerat  Skriv kommentar Kommentarer: RE: Torsk i citron sauce.af: Jan Dalgaard

© Copyright 123nu.dk - Siderne bestyres af 123nu.dk / Lars Aagaard